刺猬馒头

刺猬馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备好紫薯泥、菠菜汁、南瓜泥，把面粉分成4等份，牛奶加热至40度，加入酵母搅匀，将准备好的材料分别和面粉、牛奶酵母液、细砂糖揉成面团

2. 第2步.

   面团放进烤箱里进行发酵

3. 第3步.

   发酵至两倍大，取出面团，把白面团整成水滴形

4. 第4步.

   用剪刀在面上依次交错剪几刀，整成刺猬的造型

5. 第5步.

   用黑芝麻做小刺猬的眼睛

6. 第6步.

   依次用上述方法做出紫薯小刺猬、菠菜小刺猬、南瓜小刺猬

7. 第7步.

   在蒸锅的蒸层上刷一点油，把小刺猬放在蒸层上，醒发10分钟

8. 第8步.

   然后开大火，水开后蒸12分钟关火，再焖5分钟出锅即可

9. 第9步.

   装盘开吃啦!