紫薯开花馒头

紫薯开花馒头的做法步骤

1. 第1步.

   分别用所需材料揉好紫薯泥面团和白面团

2. 第2步.

   放进烤箱，选择发酵功能进行发酵，发酵至两倍大取出

3. 第3步.

   分别把面团滚成长棍形，各切成6个小剂子

4. 第4步.

   取一个白剂子用擀面杖擀成圆面皮

5. 第5步.

   取一个紫薯剂子揉成圆球，放在圆面皮中央，用面皮把紫薯球包裹住，收口拧紧

6. 第6步.

   面团收口处朝下，光滑面朝上，用小刀在面上切十字

7. 第7步.

   将剩下5个剂子用上述同样方法依次做好，在蒸锅蒸层上刷油，把整形好的生坯码好，醒发10分钟

8. 第8步.

   然后开大火水滚后蒸12分钟关火，再焖5分钟取出

9. 第9步.

   装盘开始享用吧！