春三月竹笋破土而出，尝鲜无不道春笋。春笋和猪肉结合，既营养丰富，又不会发胖，因为吃笋刮三天油啊，丸子中嚼到鲜美脆嫩的竹笋，吃货们一定欲罢不能…
竹笋买来切片汆几分钟，剁碎掺入肉馅中，放酱油、南酒、香油等调料，不再一一赘述。
团成自己喜欢的大小丸子等锅里的水烧到八成热时下入
等到丸子漂上来，放入木耳青菜叶，即可关火。
上桌开吃喽！
