苏格兰黄油酥饼

苏格兰黄油酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热160摄氏度

2. 第2步.

   粉类过筛2次，最好三次，让空气进去更多

3. 第3步.

   250g黄油和糖一起打发, 剩下50g黄油加热融化(这款饼干面团较松，很难揉成团，50g融化的黄油作为液体帮助揉团)

4. 第4步.

   加入粉类，揉成面团，但不能过度揉搓

5. 第5步.

   做成1cm厚长条，用牙签插出洞洞，不用插透。

6. 第6步.

   放入烤箱烤40-45分钟