三杯鸡

三杯鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉放入三杯米酒中，加姜片煮开

2. 第2步.

   准备蒜瓣、新鲜九层塔

3. 第3步.

   大火煮开，加酱油、蒜瓣、冰糖、麻油

4. 第4步.

   中火慢炖，炖到可以脱骨

5. 第5步.

   大火收汁，鸡肉都好亮喔

6. 第6步.

   一直拌炒不要糊锅喔

7. 第7步.

   拌炒到快干，加入九层塔炒30秒

8. 第8步.

   上菜