【椰蓉紫薯饼 – 过年的味道】

【椰蓉紫薯饼 – 过年的味道】的做法步骤

1. 第1步.

   在面粉中加入少许白糖，食用油，揉成面团后盖好醒发；

2. 第2步.

   将紫薯去皮切成薄片，盖上保鲜膜在微波炉里做熟，压成泥；

3. 第3步.

   在紫薯中调入蜂蜜和白糖，此依个人口味加入，搅拌均匀备用；

4. 第4步.

   将面团分成小个，擀成中间厚边缘薄的小圆皮，将紫薯泥放在中间，再加入少许椰蓉，像包包子一样包好了；

5. 第5步.

   将包了椰蓉紫薯的面团，压成小饼状即可；

6. 第6步.

   在平底锅里放入少许油，中小火上下煎成金黄色即可。