完美搭配～快手又美味的一道美食～
土豆去皮切片～放清水里浸泡下～捞出控干水份～培根切小片～
热锅入黄油爆香蒜末～倒入培根片翻炒几下～再加入土豆片翻炒～加适量花雕～糖盐～翻炒均匀沿锅壁四周淋入少许清水～盖锅盖稍焖下～
撒点黑胡椒孜然翻炒几下～撒上葱花～起锅装盘～
土豆片切中等厚度～太薄容易残破～太厚不容易熟～最后加的清水不要多～一点点就好～因为有蚝油和培根提鲜～鸡粉就不要放了～
