自制麻辣烫

自制麻辣烫的做法
27人浏览0人收藏
收藏

自制麻辣烫的做法说明

根据快乐一点通整理来的,在家里吃还是比较卫生的。

自制麻辣烫的食材和调料

辣椒、花椒
红油郫县豆瓣酱
草果
大料、丁香、砂仁、香叶、豆蔻
桂皮
茴香、草果
花椒油
各种蔬菜如:西兰花口蘑蘑菇
各种荤菜

自制麻辣烫的做法步骤

  1. 第1步.

    爆香葱姜蒜,加入花椒,干辣椒继续煸炒

  2. 第2步.

    加入大料、加入豆瓣酱、稍微炒下,加入水,煮十分钟,加入其它香料,再煮十分钟

  3. 第3步.

    加入花椒油。先放入荤菜,再放入素菜。

  4. 第4步.

    调麻酱。

小贴士

把调料捞起来用纱布包着,然后放入继续煮,可以用四五回。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页