番茄炒蛋是我5岁第一次做饭的第一道菜，当时做得很失败，还遭到爸爸的打击。现在我终于能很快很简单很美味的做出让大家满意的菜了。别在让别人打击你的蛋了。
番茄切片
鸡蛋打匀（不需要在鸡蛋里放任何调料）
锅里留底油，放入姜，蒜末，炒香，放入番茄，炒至7成熟，放入鸡蛋，快速炒匀。
锅里放油，能没过鸡蛋，锅里的油稍稍冒烟，放入鸡蛋，锅铲快速打散。鸡蛋捞出，滤干，待用。
倒入适量水，2匙酱油，盐，鸡精，葱花，大火炒匀。起锅装盘，色香味具全的番茄炒蛋完成了。
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