昨天剩下的菠萝和昨天剩下的米饭，做了这份“快活似神仙•春意盎然菠萝炒饭”。休息在家，慢吞吞的做顿饭真是完美的休闲，每个细胞都能感受到清净欢喜，希望正在用餐的你也同样幸福。
配料准备：广味香肠煮熟，切薄片；菠萝切丁；胡萝卜切丁；鸡蛋打汁，豌豆清洗控水备用。
热锅倒油，加入香肠翻炒，煸干香肠的油；加入豌豆，炒至表皮发白起皱；加入胡萝卜，略微翻炒；倒入米饭，炒至米饭粒粒分明；倒入蛋液，继续翻炒；倒入菠萝，加盐、鸡精，出锅。
