葡萄干吐司

葡萄干吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将中种材料全部混合放入面包机内，搅拌成团，发酵至3倍大。

2. 第2步.

   将主面团除黄油外全部放入面包机搅匀，再将中种面团撕成小块放入搅至面团表面光滑后，放入黄油搅拌，和面程序走完后，再选择一次和面，在和面程序结束前2分钟加入葡萄干，搅至面团完全阶段。 （这个天温度高了，在和面时要将面包机盖子开开，可以散热。） 面团盖上盖子醒30分钟。

3. 第3步.

   取出面团，均分为四份，分别滚圆松弛15分钟。

4. 第4步.

   将松弛好的面团分别擀开，并卷成圆筒状。每2个面团整理好放入吐司模中，共2个吐司模。

5. 第5步.

   进行最后发酵至模型的9分满，入预热好180度的烤箱内，烤45分钟，即可。

6. 第6步.

   看看两种造型的吐司！

7. 第7步.

   拉丝也是相当好啊！哈哈！真的很值得做哦！