自家编排的山西菜 -- 小酥肉

自家编排的山西菜 -- 小酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   五花肉裹上鸡蛋糊和淀粉，腌制10分钟

3. 第3步.

   炸成金黄色

4. 第4步.

   葱姜蒜及花椒爆香

5. 第5步.

   依次放入春笋

6. 第6步.

   木耳、胡萝卜翻炒

7. 第7步.

   调入清水、绍酒、老抽、糖翻炒

8. 第8步.

   蒸前，我又加了点红酒和花椒

9. 第9步.

   最后将所有食材混合后，上锅蒸45分钟

10. 第10步.

    出锅