懒人做法。。也能做出很好吃的土豆丝呦！~
把土豆削成丝，用凉水过三遍，滤掉些淀粉。
沥干土豆丝
干燥的锅烧开油。。放辣椒粒，蒜蓉爆香。
倒入土豆丝，不断翻炒。。小心别炒焦咯！适当加点开水~
待炒到九分熟的时候加陈醋。。
加少许盐。熄火。上碟。搞定!
土豆丝过水能增加土豆丝的脆感哦！没有陈醋的可以用白醋代替，不过陈醋会让土豆丝的味道更香。。
