日式親子丼

日式親子丼的做法步骤

1. 第1步.

   将去骨鸡腿肉切小块，用酱油、郫县豆瓣、酒、白胡椒、生粉拌一会备用

2. 第2步.

   将蔬菜切好备用

3. 第3步.

   菠菜洗净备用，也可用卷心菜

4. 第4步.

   将锅热油，放入大蒜爆香后，将鸡腿肉炒至有点焦黄

5. 第5步.

   再将切好的蔬菜全部放入，如果用的是卷心菜也是这个时候放进去，在加少许酱油、酒、糖拌炒，再加入少许开水煮下入味

6. 第6步.

   等待入味后加入菠菜

7. 第7步.

   再将鸡蛋都覆盖在最上面，待有点半生熟即可

8. 第8步.

   将米饭放入碗里，把做好的鸡肉与汤汁盖在饭上，可添加少许海苔丝更香

9. 第9步.

   就完成了好吃又方便的親子丼