台式炒米粉

台式炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   购买这样的台湾米粉、用水泡软

2. 第2步.

   肉丝用郫县豆瓣、酱油、酒、生粉腌制，干香菇洗净切丝备用

3. 第3步.

   将蔬菜切丝备用

4. 第4步.

   鸡蛋放少许酱油煎好切丝备用

5. 第5步.

   米粉泡软沥干，记得用剪刀剪段比较好翻炒

6. 第6步.

   锅内热油，放入大蒜爆香，将肉丝放入炒至变色再放入樱花虾一起炒至香味出来

7. 第7步.

   再将蔬菜放入拌炒

8. 第8步.

   香菇丝与泡好的水放入，再将米粉放入一起拌炒

9. 第9步.

   最后将葱与蛋丝拌入即可