黑麦核桃葡萄干小面包

黑麦核桃葡萄干小面包的做法
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黑麦核桃葡萄干小面包的做法说明

第一次加黑麦,以为会酸,但完全不会啊,明天的健康早餐~

黑麦核桃葡萄干小面包的食材和调料

高粉250g
黑麦粉50g
牛奶适量
发酵粉3g
橄榄油适量
一小勺
两勺
葡萄干适量
适量

黑麦核桃葡萄干小面包的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶温热,把除橄榄油外的材料拌匀

  2. 第2步.

    揉至扩展阶段,加入橄榄油,出膜后发酵至两倍大。

  3. 第3步.黑麦核桃葡萄干小面包的做法步骤 第3步

    取出面团,整形,加入葡萄干和核桃,再二次发酵到一倍大,放入烤箱,180度,15分钟,大功告成!

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