清明果

清明果的做法说明

清明果，有的地方也叫做清团子。江西人民在清明时节必需要做的一道传统美食。分为菜馅和糖馅。菜馅捏成饺子的形状，糖馅则用特殊工具压成饼状。步骤分为制皮，压饼，装馅，捏花，蒸熟。