单饼卷鸡蛋

单饼卷鸡蛋的做法
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单饼卷鸡蛋的做法说明

在异乡的大嫚想家的了,清明节的时候妈妈都会做饼卷鸡蛋大葱!今天我也要把这个传统传给半个上海人的儿子。想你了青岛,想你了妈妈!

单饼卷鸡蛋的食材和调料

生菜一颗
鸡蛋一只
面粉少量
温水
蘸酱

单饼卷鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.单饼卷鸡蛋的做法步骤 第1步

    温水和面,静置一会擀面杖擀成圆形。大小自控,稍许比手掌大点!

  2. 第2步.单饼卷鸡蛋的做法步骤 第2步

    用平底锅烘,有刷子稍稍给点油,不要太多!太油不好吃。

  3. 第3步.单饼卷鸡蛋的做法步骤 第3步

    饼好了,加一个温泉蛋,流黄似流非流,这样不干,在包一些京葱和自己喜欢的菜,最后根据自己的口味加点蘸酱!

  4. 第4步.单饼卷鸡蛋的做法步骤 第4步

    喜欢吃肉也可以加点!

  5. 第5步.单饼卷鸡蛋的做法步骤 第5步

    最后卷起来,ok啦!托着底吃吧!哈哈

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