
小伙伴在图书馆找到一本超棒的书w叫「175种爱意小甜饼DIY」做了一下里面的奶酪条饼感觉还不错

把常温的黄油倒入容器轻轻软化后 掺入细砂糖、盐搅拌。

放入鸡蛋黄后轻轻搅拌

筛入低筋面粉 天然奶酪粉(我的奶酪粉根本筛不了2333

用橡皮刮刀轻轻搅拌后把搅拌好的面团冷藏约30分钟使其凝固成容易擀的状态

冷藏后的面团放入塑料袋后 用擀面杖擀成0.2~0.3cm的厚度 再切成长7cm 宽1.5cm的长条(我是用模具的这里~

然后自由发挥啦饼干的形状什么的 不过必须承认书上的很高大上…然后在预热170~175度的烤箱烤8~10分钟