不吃奶油就没法做漂亮的装饰蛋糕？酸奶+紫薯泥真是奶油的一个很好的代替品蛋糕卷 cupcake 都可以用它替代稀稠、细腻度、颜色都很不错~
蛋糕底我选的飞雪无霜的老式鸡蛋糕的做法 因为全蛋做出来比戚风坚挺 比麦芬清爽
紫薯蒸熟加酸奶压成泥
装入裱花袋挤出自己喜欢的样子
最后做些装饰
紫薯软硬不同 酸奶看情况一点点加
