皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   大米提前泡半小时,用擀面杖稍微擀碎

2. 第2步.

   擀碎后可以加一点油(可跳过)

3. 第3步.

   肉切丝,姜切丝

4. 第4步.

   松花蛋切丁

5. 第5步.

   烧开水,倒入大米,等锅开会,放入肉`姜`盐`鸡精

6. 第6步.

   等锅又开了,倒入一半的皮蛋,然后大火煮开`小火煲半个小时

7. 第7步.

   中间每5~10分钟记得去搅搅锅`省的粘锅

8. 第8步.

   半小时后``米汤粘稠了``倒入另外一半皮蛋``再煮5分钟`

9. 第9步.

   盛出一碗``切点小香葱点缀

10. 第10步.

    完成