桃酥

桃酥的做法
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桃酥的做法说明

君之老师的方子,我画蛇添足的在表面加了白芝麻。

桃酥的食材和调料

普通面粉100克
50克
植物油55克
鸡蛋半个
泡打粉1/4小勺
小苏打1/8小勺

桃酥的做法步骤

  1. 第1步.桃酥的做法步骤 第1步

    将打散的鸡蛋液、油、糖粉在碗里混合,并搅拌均匀

  2. 第2步.桃酥的做法步骤 第2步

    面粉,泡打粉、小苏打混合并过筛,倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。

  3. 第3步.桃酥的做法步骤 第3步

    取一小块面团,搓成小圆球,压扁,放入烤盘,表面刷层蛋液(也可不刷,我当时忘了刷,做出来就像小时候吃的桃酥了)

  4. 第4步.桃酥的做法步骤 第4步

    预热180度,中层,15分钟。

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