意大利式鲜虾天妇罗

意大利式鲜虾天妇罗的做法步骤

1. 第1步.

   将低筋面粉和橄榄油放在碗里稍微搅拌，开始慢慢加入温水，逐次加少量，同时搅拌到质地顺滑，如浓缩鲜奶油般的质地。水量根据面粉的不同不能一概而论。

2. 第2步.

   用瓶盖来量取就可以。

3. 第3步.

   取另外一个碗，将蛋白搅拌到浓稠并定型，因为量很少，用手动打蛋器就可以。

4. 第4步.

   然后将蛋白轻轻拌到面糊里，冷藏越30分钟。

5. 第5步.

   在冷藏的期间可以来扒虾。

6. 第6步.

   喵星人不能容忍鱼虾诱惑。。。。

7. 第7步.

   等到冷藏时间快到时，就可以热油了，丢一点面糊下去看很快浮上来，就差不多了，有液体温度计可以量一下，大概180度左右。

8. 第8步.

   因为我爸妈还有星星都非常的至爱香椿芽，这个是盐撸的。

9. 第9步.

   这个是油炸的~都非常美味。如果家里有鼠尾草啊，薄荷叶啊，花椒芽啊神马的都可以，我真好家里有两颗小的有机柠檬，被我炸了一下，过油之后会变得十分清香，把汁水挤在虾上十分鲜嫩。