大蒜香草烤蹄膀

大蒜香草烤蹄膀的做法步骤

1. 第1步.

   蹄膀出水，表皮用刀划格子，用大蒜末、盐、意大利香草、黑胡椒涂抹，腌制一小时

2. 第2步.

   蹄膀再补充之前余下的意大利香草混合涂料，并摸上植物油，放在烤盘上

3. 第3步.

   烤箱预热至200摄氏度，200度烤30分钟（2-3斤，肉多则加时间，不超过40分钟），然后换150度烤2小时（肉多加时间，不超4小时）

4. 第4步.

   从烤箱取出，盖好冷却10-20分钟，撕碎或者切成厚片