疙瘩汤

疙瘩汤的做法
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疙瘩汤的做法说明

找不到吃的,家里有面粉。擀面太费劲了~来个疙瘩汤~以前领导夫人煮来吃过一吃,但是加了一味新疆那边的不知名植物。于是家常只有这样了。
图片来不及P,图像失真了。做好了才想起写菜谱。

疙瘩汤的食材和调料

面粉一小碗
番茄半个
鸡蛋一个
适量
适量
香菜少许

疙瘩汤的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉慢慢加入凉水,同时搅动面粉,让面粉结团后,用筛子筛出细面粉。倒入已经提前烧开的沸水中。煮一会儿,用筛子捞出面团。放入冷水备用。

  2. 第2步.

    炒番茄炒蛋~(建议使用动物油!先下蛋液然后姜末再后番茄,最后放入适量盐),然后加入开水或高汤。小煮。

  3. 第3步.

    加入煮好的面团,煮一会儿就可以起锅了。加入葱香菜,好了。

小贴士

刚刚有看到别人的谱子里居然有两味不能加的东西,十三香和味精。加不得哦!

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