菊花豆皮

菊花豆皮的做法
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菊花豆皮的做法说明

凉拌豆皮太普通?换个姿势试试。忘了在谁的博客里看到这个造型,连切三张豆皮,终于琢磨出这个简单易行的方法。

菊花豆皮的食材和调料

豆皮1张
生抽适量
香油、辣椒适量

菊花豆皮的做法步骤

  1. 第1步.菊花豆皮的做法步骤 第1步

    一张豆皮,分两份折叠,分别约占2/5、3/5

  2. 第2步.菊花豆皮的做法步骤 第2步

    切开后叠放在一起

  3. 第3步.菊花豆皮的做法步骤 第3步

    在距上端约1.5cm处切丝,宽度自由掌握,不超过6mm为宜。

  4. 第4步.菊花豆皮的做法步骤 第4步

    从一端向内卷起,稍微卷紧一些

  5. 第5步.菊花豆皮的做法步骤 第5步

    卷好的样子

  6. 第6步.菊花豆皮的做法步骤 第6步

    底座朝下放在盘子中央,用红辣椒切丝装饰

  7. 第7步.菊花豆皮的做法步骤 第7步

    生抽、香油,辣椒放小碗内搅匀浇在豆皮上面。

  8. 第8步.菊花豆皮的做法步骤 第8步

    也可以增加其他点缀

  9. 第9步.菊花豆皮的做法步骤 第9步

    把一张豆皮分切成4份,就可以做出小菊花了

  10. 第10步.

    人靠衣装,搭配好了颜值高的不是一点点啊

小贴士

浇汁儿的时候如果一次浇不匀,可以把汁儿倒出来再浇。

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