青团

青团的做法
10人浏览0人收藏
收藏

青团的做法说明

清明节的一道快手小点心

这次是实验组 所以用料很少 只能做3个费列罗大小的团子  

想提高产量的等比例扩大吧…

青团的食材和调料

米粉15g
葵花油3g
青草汁适量
糯米粉45g
红豆30g
牛奶30g

青团的做法步骤

  1. 第1步.

    大米粉  糯米粉混合 加入牛奶揉成面团

  2. 第2步.

    蒸15分钟  筷子拨开里面没有白色粉状物

  3. 第3步.

    熟面团加入青草汁和葵花油 ( 颜色看个人 ) 拼命使劲搅拌

  4. 第4步.

    红豆沙事先冻成小块 我用的是费列罗里面放巧克力球的塑料板

  5. 第5步.

    面团分三块 各包一个小豆沙球

小贴士

开始是用流质豆沙 超级难包 浪费若干材料
所以 必须冻起来!!
小心不要把豆沙弄到面团上 不好看噫

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页