荞麦扁团

荞麦扁团的做法步骤

1. 第1步.

   姜蒜切末混合

2. 第2步.

   小葱切末

3. 第3步.

   锅烧热油一定要滚烫，油要够多

4. 第4步.

   先姜蒜再小葱入锅

5. 第5步.

   再入小虾米干，最后才下玉米粉

6. 第6步.

   玉米粉要分此逐步下锅，目的是为了使玉米粉都拌匀炒熟中途多次下盐，记得尝味要稍稍咸一些，包起来吃才够味。

7. 第7步.

   炒到图上这样就差不多了，最后可以搁点儿鸡精提味

8. 第8步.

   面粉荞麦粉混合，比例是1：2

9. 第9步.

   烧一锅热水

10. 第10步.

    用热水和面，成图中絮状，就可以揉成面团啦

11. 第11步.

    挤成小剂子就可以包啦

12. 第12步.

    包好放锅里蒸20分钟就可以啦

13. 第13步.

    蒸好啦！开吃走起

14. 第14步.

    我自己包的馅儿有点少，妈妈包的陷儿多多了，真好吃