锅塌银鱼

锅塌银鱼的做法步骤

1. 第1步.

   银鱼洗净，去头尾。

2. 第2步.

   鸡蛋三个加少许盐打匀，银鱼焯水备用。

3. 第3步.

   将锅烧热后放油，倒入鸡蛋液稍后倒入银鱼，翻勺两面塌熟。

4. 第4步.

   出锅装盘，西红柿围边。