红烧烤土豆

红烧烤土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切片 厚度如题图。———非常抱歉由于只在老妈出锅后抓拍……于是，木有过程图！可以参照成品自行领会……（顶锅盖）

2. 第2步.

   蒸熟———我家的做法是放在电饭锅的的架子上，在煮饭时同时蒸，饭好了，土豆也好。

3. 第3步.

   取出蒸熟的土豆下油锅煎。———注意翻身，要基本保证每片土豆都有被油煎到，完成的标志是土豆外表部分金黄。这里要注意的是这道菜并不是说把土豆的外表全都煎到金黄，边缘部分就够了，不然吃起来会觉得发干。

4. 第4步.

   加入适量生抽调味

5. 第5步.

   口味较重喜欢食物的颜色越深越好如我，可以再加老抽给土豆上点色

6. 第6步.

   放味精出锅！