贵阳的家常菜，配有贵州特有的老干妈水豆豉，味道鲜嫩可口，很下饭
先将油烧热，放蒜泥爆香
放入茼蒿菜翻炒至熟
放入水豆豉，在翻炒两下关火出锅
因炒的蔬菜最后都会炒出水份，如果不喜欢这么多汤水，可以先用开水酌下茼蒿菜，然后把水挤干在来炒。怎样都行炒出来的味道是一样的！
