【俏丽的菠萝派 – 新的一天早餐】
我知道我要的幸福，
心像风儿一样舞蹈，
翅膀迎向蓝天和自由。
我知道我要的快乐，
灵魂像溪流一样奔腾，
几乎已经彻底忘记这个世界。
明媚的早春，我们与春天撞个满怀。起个大早，在厨房简单操持一会儿，就出炉了这俏丽的菠萝派。一个派，一杯咖啡，少许焦糖，新的一天这样开始，真是美好~
在普通面粉中加入1小勺盐和酵母拌匀，打入2个鸡蛋拌匀，再倒入鲜奶，每加入一种料，就用筷子拌匀后再加入下一种；
将拌好的面絮揉成光滑的面团，发酵成2-3倍大；
将发酵后的面团，分割成小团，再揉几下，排挤出空气；
将小面团擀成一半厚一半薄的圆皮，将菠萝酱铺在厚的那一半面皮上，把薄的那一半面皮折过来盖在菠萝酱上，将边压实，用叉子压出边痕；
用刀在面皮上切几个口，烤盘刷少许油；
烤箱预热，上下火170°先15分钟，取出刷蛋液，再烤20分钟即可。
