优格果仁面包

优格果仁面包的做法
14人浏览0人收藏
收藏

优格果仁面包的食材和调料

果仁100g
高粉500g
酵母10g
优格酸奶100g
提子干(用君度酒泡)50g
奶油黄油50g
50g
(可以牛奶代替)260g

优格果仁面包的做法步骤

  1. 第1步.

    把高粉、酵母、提子干、核桃(切碎)、优格酸奶放入和面机搅拌均匀

  2. 第2步.

    把水加入到步骤一,先搅拌3-4分钟,再快速搅拌到基本扩展阶段

  3. 第3步.

    做法一 把剩下的盐,黄油加入到面团中,慢速搅拌均匀,再转快速搅拌到完全扩展阶段

  4. 第4步.

    根据需要的大小进行面团的分割、搓圆、造型,进行发酵 方法二,搓至完全扩展阶段后,室温下发酵,然后造型,造型时,黄油抹在面包上,卷起来,放进发酵箱第二次发酵后,切口,挤上黄油在口子上,再撒上粉 面火200度 180 度 烤20分钟

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页