药膳鸡

药膳鸡的做法步骤

1. 第1步.

   乌骨鸡一只。

2. 第2步.

   淮山一条。

3. 第3步.

   鸡肉剁成略大块。

4. 第4步.

   淮山削皮切成大小均匀的片，码在盆底。

5. 第5步.

   热锅上油小量，给鸡肉过热油煎至变色，加盐些许。

6. 第6步.

   装入盆中，倒在淮山之上，盆边均匀码上红枣。

7. 第7步.

   撒上枸杞。

8. 第8步.

   高压锅提前烧好热水。

9. 第9步.

   看表蒸30分钟，开盖撒上青葱绿即成。