乡村田园包

乡村田园包的做法步骤

1. 第1步.

   面团按平时揉面方法揉至扩展

2. 第2步.

   24度发酵至三倍大

3. 第3步.

   轻略排气,滚圆底部捏紧,放入撒好面粉的藤蓝.

4. 第4步.

   32度发酵至2倍大即可.

5. 第5步.

   倒转上烘焙纸,割面.

6. 第6步.

   烤箱烤制至熟.我用200度烤25分钟,再转180度烤20分钟,情况视烤箱而定,上色至满意程度即可.

7. 第7步.

   凉后方切件