懒人版香浓吐司（借助面包机揉面）

懒人版香浓吐司（借助面包机揉面）的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋、牛奶、花生油、糖先倒入面包机桶内，再放面包粉，最后在面包粉中用手指戳个小洞，倒入酵母，按和面程序。牛奶视面团的干湿程度放。

2. 第2步.

   葡萄干放入朗姆酒浸泡。

3. 第3步.

   揉面，稍微出筋但易断时放入黄油与盐，继续揉面。

4. 第4步.

   一直揉到能拉出大薄膜，且不易断时表示揉面完成。

5. 第5步.

   此为揉好的面团。

6. 第6步.

   放入大碗中，加盖保鲜膜发酵至2倍大。

7. 第7步.

   将发酵完的面团取出分成四份，滚圆排气10分钟。

8. 第8步.

   排完气的面团擀成牛舌状。

9. 第9步.

   两边折叠起来。

10. 第10步.

    擀平，然后卷起。

11. 第11步.

    将四个面团按上述步骤操作，重复一次。在第二次卷起时，在面团中加入葡萄干。

12. 第12步.

    将四个卷放入吐司盒中，烤盘注水，放入烤箱发酵1小时，至8-9分满。

13. 第13步.

    此为发酵好的面团。

14. 第14步.

    预热烤箱，175度，可以加盖入烤箱烘烤35分钟，或者不加盖，在烘烤10分钟后盖上锡纸，烘烤30分钟左右。 等烤完出炉冷却后，就可以切片啦！