清水羊排

清水羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排清水浸泡2小时左右，去除血水。 白萝卜切块备用。 橘皮/山楂/花椒放入料包备用。

2. 第2步.

   羊排洗净后放入高压锅，倒入没过羊排2指的清水，因为之后还要炖萝卜。在放入料包/姜片/葱段，上气后转小火，炖25分钟左右。

3. 第3步.

   取一个小砂锅放入炖好的羊排和炖羊排的汤，在放入萝卜大火煮开转小火。不要盖盖子！盖上盖子萝卜就臭了…大概在小火炖30分钟就可以了。 关火前放入适量的盐和白胡椒～

4. 第4步.

   上桌时撒上香菜即可～