玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   搅拌牛奶，糖，鸡蛋，泡打粉和香草糖，至均匀无颗粒后，逐渐筛入面粉

2. 第2步.

   1中加入融化冷却至常温的黄油，搅拌1分钟

3. 第3步.

   面团盖上毛巾，在常温中发酵2小时

4. 第4步.

   烤箱预热220°，将面团倒入模具（见配图）中，放入烤箱中 220° 6分钟，降低温度至200° 4分钟