清明节出去玩，草莓没吃完，剩下一些，于是，做了点草莓酱，味道真心的不错
草莓洗净、切成小粒
将切好的草莓粒放锅中（最好用不锈钢锅或白砂锅），加适量水（草莓粒和水的比例差不多1：1）、冰糖、白糖，大火烧开，锅开后转中小火，此时用勺子不停的搅拌防糊锅，等锅里的草莓变浓稠即可关火
个人觉得，冰糖能增加亮度，白砂糖能增加粘度
