红烧猪蹄/麻油猪脚

红烧猪蹄/麻油猪脚的做法步骤

1. 第1步.

   清水加姜片、花椒煮猪脚去浮末～新鲜猪脚浮末很少，冷冻的就要好好撇一下末

2. 第2步.

   准备米酒、酱油、麻油、冰糖

3. 第3步.

   去浮末后锅里留水少一点，加入酱油、麻油、米酒、冰糖，建议冰糖放多一点

4. 第4步.

   准备新鲜黑木耳，切好放入锅内

5. 第5步.

   高压锅上气后转小火40分钟