酱蟹，又名偷饭贼，美味的程度可想而知，清爽的蟹肉，混合着清甜的米饭，进入口腔的那一刻，浓浓的幸福感油然而生！
两勺酱油，四勺料酒，适量清水，煮开。
锅开，转小火，加入红椒、蒜瓣、生姜、适量大葱，大火煮五分钟，熄火晾凉。
清理螃蟹：用粗盐搓洗螃蟹，干净后，放一边晾干待用，等酱汁冷却放入螃蟹，入冰箱保险。
两日后，取出螃蟹，加热酱汁至沸腾，关火，冷却，再次放入螃蟹，入冰箱，三天之后便可食用
