因为老爹的面包实在太好吃，所以总是惦记着怎么吃它。帕尼尼是一种意大利面包，口感扎实，适合夹各种熏肉和蔬菜，慢火烤熟，吃起来有特别的味道。
起司切片与培根一起煎好备用，黄瓜、西红柿切片备用。培根先放，后下起司，稍微融化起锅。
帕尼尼切开，别切断，把材料分别夹进去。
放入上下火预热好的电饼铛，压下加热2-3分钟。要先用力压，这样才会出现好看的纹路，当然前提是电饼铛要有纹路。
国外帕尼尼是有专门的帕尼尼加热器，但是我觉得电饼铛也想到好用，效果也不错。夹面包里的材料自选，但是这款不太建议用叶子菜，因为加热后会很难看。