中式咸香司康

中式咸香司康的做法步骤

1. 第1步.

   低粉、泡打粉、糖盐混合，黄油软化后，小块加入用手揉搓成均匀的颗粒状。

2. 第2步.

   香蒜、葱丝，火腿切末

3. 第3步.

   牛奶与鸡蛋液混合（蛋液不要全用光，留少量刷司康用）倒入拌好的面粉里稍微揉匀，加入切碎的葱蒜火腿揉成面团，放冰箱冷藏半小时。

4. 第4步.

   烤箱预热180度，面团放案板上按压成2cm厚圆饼状，均匀分割成三角形，将剩下的蛋液刷表面。

5. 第5步.

   入烤箱中层，20分钟。

6. 第6步.

   出炉

7. 第7步.

   有点歪了，没切好，不过侧面的膨胀度还不错。

8. 第8步.

   上面有点开裂是正常的哈。蛋液上色还是很给力的。