珍选捞汁海参

珍选捞汁海参的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   芦笋去掉发硬的根部，下半部的皮削去，然后斜切成片

3. 第3步.

   将珍选捞汁倒入碗中 放入冰箱冷藏

4. 第4步.

   海参解冻，洗净去掉不可食部分，大蒜拍扁后剁成蒜蓉备用

5. 第5步.

   水中添加一点点盐和一点点油，烧开后下入芦笋焯一下，变色后捞出过凉开水，沥干水分备用；

6. 第6步.

   另取新水，加几片葱姜，烧开后入海参焯烫30秒，捞出备用

7. 第7步.

   焯好的芦笋和海参混合，添加一半的蒜蓉，珍选捞汁浇在拌好的芦笋海参上，拌匀即可