紫苏 看了很多菜谱，发现紫苏永远都是配角，从简简单单的紫苏拍黄瓜到Gremolata（中文是黑椒煎牛扒）都有紫苏。昨天在菜市场看到新鲜的紫苏，抓过一把放在鼻下大力一闻，一股浓郁的香气萦绕在我真的脑袋上，故买了两块钱紫苏。
【功能主治】：发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒 来自百度百科
| 紫苏 | 手抓一把 |
| 清水 | 三至四碗 |
把紫苏洗干净 放进漂亮的碟子待用，只想要叶子的可以只要叶子，其实他的茎满硬的
在电饭煲先把水煮开 按煮饭键
水开后，把紫苏放进去 煮至水开，喜欢菜软一点的可以煮久一点，但我见到百度百科写到紫苏不易久煮，哈哈哈哈
上碗 品尝
我是没有加盐下去煮的 所以味道就是简简单单的清新，我朋友重口味一点，就自己往碗里加盐，当然我也不介意她加辣椒，哈哈哈哈哈