白汁蘑菇培根意粉

白汁蘑菇培根意粉的做法
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白汁蘑菇培根意粉的做法说明

家常简单易做,白汁味道香浓,忍不住还没伴意粉就把白汁偷吃了。。。

白汁蘑菇培根意粉的食材和调料

意粉
培根
蘑菇
奶油牛奶亦可)
黄油
少量黑胡椒

白汁蘑菇培根意粉的做法步骤

  1. 第1步.白汁蘑菇培根意粉的做法步骤 第1步

    备料。平时做的时候用牛奶就可以,家里刚好有没用完的奶油就用奶油呗。先把意粉煮好沥干水放一旁,这步没拍。

  2. 第2步.白汁蘑菇培根意粉的做法步骤 第2步

    下点橄榄油,煎香培根。

  3. 第3步.白汁蘑菇培根意粉的做法步骤 第3步

    蘑菇切片,不用换锅子,用煎培根后的油煎蘑菇更香。

  4. 第4步.白汁蘑菇培根意粉的做法步骤 第4步

    差不多好的时候撒黑胡椒。

  5. 第5步.白汁蘑菇培根意粉的做法步骤 第5步

    热锅融化黄油

  6. 第6步.白汁蘑菇培根意粉的做法步骤 第6步

    放点生粉(勾芡的那种),拌进黄油里。

  7. 第7步.白汁蘑菇培根意粉的做法步骤 第7步

    倒奶油,中火再大一点也可以,等冒泡了就逐渐变得浓稠,这时可以放盐糖调味。

  8. 第8步.白汁蘑菇培根意粉的做法步骤 第8步

    转小火,拌进培根和蘑菇

  9. 第9步.白汁蘑菇培根意粉的做法步骤 第9步

    倒意粉,等每根意粉都跟白汁拌透就可以上碟开吃吧!O(∩_∩)O~~

小贴士

意粉喜欢选3号的,太幼口感不够,太粗又难煮软和入味。美好的白汁意粉,培根想放多少就多少,不用抱怨外面餐厅的料总是不够哈。

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