青椒爆炒鱿鱼

青椒爆炒鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把在市场买回来的冻鱿鱼洗干净，用热水焯下，之后把刀放斜把鱿鱼切成菱形的花样，装盘待炒。

2. 第2步.

   青椒对半切，去籽洗净、切块，装盘待炒。

3. 第3步.

   把油倒进炒锅里，待热倒入青椒中火爆炒一下，之后把鱿鱼放下去一起翻炒，最后加盐和鸡精，便可关火起锅。