西红柿尖椒炒蛋

西红柿尖椒炒蛋的做法
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西红柿尖椒炒蛋的食材和调料

西红柿2个
尖椒2个
鸡蛋2个
少许
少许

西红柿尖椒炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.西红柿尖椒炒蛋的做法步骤 第1步

    主料洗干净,西红柿最好开水烫一下去皮,但我今儿没去,犯懒了,哈哈!

  2. 第2步.西红柿尖椒炒蛋的做法步骤 第2步

    西红柿切橘子瓣状(不要太厚否则不容易炒熟),尖椒去瓤去籽切粒,鸡蛋打散,切少许葱花。

  3. 第3步.西红柿尖椒炒蛋的做法步骤 第3步

    锅中倒入少许油,油温七八成热时下入鸡蛋打散盛出。

  4. 第4步.西红柿尖椒炒蛋的做法步骤 第4步

    锅中再次倒入少许油,下入葱花,待煸出香味下入西红柿,西红柿炒至微软,下入青椒丁。

  5. 第5步.西红柿尖椒炒蛋的做法步骤 第5步

    最后一步下入鸡蛋,放入适量鸡粉和盐翻炒出锅即可。

小贴士

下入尖椒后翻炒一下马上进行下一步,不要把尖椒炒太老否则口感不好!

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