非洲冰草,我們的超市叫冰菜,又叫冰葉日中花,是一種原產非洲的鹽鹼植物,表面的冰晶是鹽囊,這個可以生吃,我是開水灼兩秒,加麻油、黑醋,不用加鹽哦,因為冰晶裏面都是天然鹽,冰鎮味道更好,清甜爽脆
冷水沖洗冰草
水1000ml煮開,放入冰草立刻撈出,瀝乾入冰箱冰鎮,拌入芝麻油、黑醋
用冷開水沖洗,也可以生吃
