蛋黄派

蛋黄派的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄酱的所有材料放入小锅中，用小火加热，用勺子不停地搅拌，直到沸腾变浓稠关火

2. 第2步.

   煮好的蛋黄酱装入保鲜盒里，放凉后放进冰箱冷藏至少一小时以上，冷藏后的口感极佳

3. 第3步.

   把两个鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖和盐

4. 第4步.

   用电动打蛋器将两个全蛋打发，提起打蛋头滴落的蛋液能保持几秒钟纹路不消失，全蛋就打发好了

5. 第5步.

   挤点柠檬汁到蛋液中，再加入蜂蜜，用手动打蛋器搅打均匀

6. 第6步.

   搅打均匀后，分三次筛入低粉

7. 第7步.

   每次都要用橡皮刮刀切拌均匀

8. 第8步.

   然后倒入牛奶和玉米油用刮刀拌匀

9. 第9步.

   烤箱预热170度

10. 第10步.

    预热烤箱的同时，将蛋糕糊勺入纸杯模中九分满

11. 第11步.

    放进已预热好的烤箱中层，上下火170度烤20分钟左右

12. 第12步.

    时间到，打开炉门看看，哇！蛋糕上色漂亮

13. 第13步.

    取出蛋糕透凉待用

14. 第14步.

    裱花袋装好裱花嘴，把裱花袋套在杯子上，将蛋黄酱勺入裱花袋中，扎紧裱花袋，挤入蛋黄酱到冷却的蛋糕体中即可

15. 第15步.

    最上面那个蛋糕已经注入了蛋黄酱

16. 第16步.

    被儿子咬了一口，哈哈！蛋黄酱露出来了